Magma Kek

Magma Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin

Kek için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Çikolata sos için;

• 200 ml sıvı krema
• 100 gram sütlü-bitter çikolata

Magma Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kremayı yaparak başlıyoruz.
2. Vanilya ve margarin hariç bütün malzemeleri bir tencereye koyup ocağa alıyoruz kaynama gelene kadar karıştırarak pişmesini sağlıyoruz.
3. Daha sonra margarin ve vanilya ekleyerek ocaktan alıyoruz ara ara karıştırarak soğumaya bırakıyoruz.
4. Keki için yumurta ve şekeri beş dakika çırpıyoruz.
5. Daha sonra süt, sıvı yağ ,ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
6. Sonra kuru malzemeleri eleyerek ekleyip kelepçeli kalıba döküyoruz.
7. Tam ortasına gelecek şekilde yaptığımız kremayı ekliyoruz.
8. Sonra 180 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz.
9. Piştikten ve soğuduktan sonra 200 ml sıvı kremayı kaynama noktasına getirip çikolatalarımızı ekleyip ganajımızı hazırlıyoruz.
10. Üstüne gezdirip yarım saat dolapta dinlendirdikten sonra servise hazır ☺️🙏🏼