Magma Kek

Magma Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için:

• 4 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Keki için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Magma Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir tencerede muhallebi için gerekli olan süt, şeker, nişasta ve unu koyu bir kıvam alana kadar güzelce karıştırıp pişirelim.
2. Kaynadıktan sonra tereyağı ve vanilyayı da ekleyip karıştırarak, ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Muhallebinin ılık olması gerekiyor.
3. Keki için; 3 yumurta ve 1 su bardağı şekeri iyice çırpalım.
4. Sonra süt ve sıvı yağı ekleyerek, umuda ilave edip iyice çırpalım.
5. 3 yemek kaşığı kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekledikten sonra kek hamurumuz hazır!.
6. Kakaolu kek karışımını yuvarlak kek kalıbına tamamını dökelim.
7. Daha sonra ılıyan muhallebiyi, kek hamurunun ortasına dökelim.
8. 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim.
9. Kürdan testinden sonra fırından çıkarıp soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim.
10. Kekin dağılmaması için buzdolabında en az 1 saat bekletmekte fayda var.
11. Sıcak ve soğuk halinin tadı çok farklı oluyor.
12. Üzerine dilediğiniz çikolata sosu yada meyveyi ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.