Magma Kek

Magma Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin

• 3 yumurta
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Muhallebi İçin

• 4 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 tepeleme kaşık un
• 1 tepeleme kaşık nişasta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 70 gram tereyağı

Üstü İçin

• 2/3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı instant kahve

Magma Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 26 cm kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serilir. Kalıbın kenarları yağlanır.
2. Muhallebi malzemeleri karıştırılır. Orta ateşte pişirilir. Soğuması için kenara alınır.
3. Kek için, şeker ve kaynar su karıştırılır. Yumurtalar eklenip krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Süt ve sıvı yağ eklenir. Tekrar çırpılır. Kuru malzemeler eklenip karıştırılır.
4. Fırın 180 derecede ısıtılır. Kek kalıbına önce kek harcı konur. Soğumuş muhallebi kek harcının ortasına tepeleme konur.
5. Önceden ısıtılmış fırında 50-55 dakika pişirilir.
6. Süt ve kahve karıştırılır. Fırından çıkan kekin üzerine dökülür. Oda sıcaklığına gelen kek servis edilebilir. Afiyet olsun 🌋