Magma Kek

Magma Kek Tarifi'nin Malzemeleri

kek için malzemeler:

• 3 yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 limonun ince rendelenmiş kabukları
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Kreması için:

• 200 gr labne peyniri
• 5 su bardağı süt
• 7 çorba kaşığı şeker
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 4 çorba kaşığı un

Sos için:

• 1 su bardağı çilek
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1/2 (yarım) çay bardağı su

Magma Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle söylemek isterim ki tarif Sümeyye hanımdan, yaptım çok güzel oldu sizinle de paylaşmak istedim.

1. Önce kremayı hazırlayıp soğutun.
2. Bir tencereye labne hariç diğer malzemeleri koyun ve orta ateşte pişirin.
3. Ocaktan alıp labneyi ilave edin ve çırpma teli ile yedirin ve bir kenarda soğutun.
4. Kek için yumurta ve şeker köpük köpük olana dek çırpın.
5. Sütü, yağı, limon kabuklarını ve vanilyayı ilave edip 1 dk daha çırpın.
6. Unu ve kabartma tozunu da ilave edip 1 dk çırpın ve kek kalıbına dökün.
7. Daha önce hazırladığınız kremayı kepçe yardımı ile yavaş yavaş dökün.
8. Önceden ısıtılmış 170 ° fırında 50-60 dk pişirin. (üstü kızarana dek)
9. Sosu için bütün malzemeleri bir tencere koyup kısık ateşte pişirin ve soğuyunca üstüne dökün.