Magnolia

Magnolia Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 Türk kahvesi fincanı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 adet vanilya
• 1 kutu krema ( 200 ml)
• 15 tane çilek

Magnolia Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kadayıfları göz kararı yağ koyup kavuruyoruz
2. Çilekleri yeşil yaprak bölümlerini koparmadan su dolu bir kasede bekletin. Temizlensinler.
3. Krema, bisküvi ve çilek hariç (muhallebi malzemesi ile muhallebinizi hazırlayın) yani süt, toz şeker, yumurta sarısı, mısır nişastası, un ve vanilyayı derin bir tencerede güzelce telle çırpın ve ocakta muhallebi kıvamı alana kadar göz göz olup, pıt pıt atana kadar pişirin.
4. Şimdi suda bekleyen çilekleri sudan üstten toplayarak elinizle nazikçe alın. Süzgece koyun. Çileklerin yaprak kısımlarını bir bıçak ile alın atın. Çilekler süzgeçte beklesinler.
5. Muhallebiniz bu arada pişti şimdi muhallebi soğusun. Siz bu arada süzülmüş çilekleri dilimleyin.
6. Magnoliayı hazırlayacağınız kupları, derin kaseleri ya da benim gibi geniş derin bardaklarınızı hazırlayın.
7. Muhallebi soğudu. şimdi içine 1 kutu kremayı ekleyin ve telle güzelce karıştırın homojen bir karışım olsun.
8. Şimdi hepsini tüm malzemeyi birleştirme zamanı. Bardakların en alt bölümüne yani dibine bir tatlı kaşığı kadayıf koyuyoruz.
9. Şimdi bardağın kenarlarına dilimlenmiş çilekleri güzelce yerleştirin, dizin.
10. Bardağınıza şimdi pişmiş muhallebiden 1 er kepçe koyun.
11. Üzerine tekrar 1 kaşık kadayıf ve tekrar puding koyun bu şekilde pudingi paylaştırıp bitirin.
12. Tatlının en üstünü de kalan kadayıfları paylaştırarak kapatın. Tatlınızı bitirin…
13. En üstünü çilek dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
14. Lütfen tatlınızı buzdolabın da 4-5 saat soğutup soğuk soğuk servis yapın. Ayrıca tatlınızı hazırladığınız gün için de tüketmenizi öneririm.