Magnolia

Magnolia Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 1 paket krema
• 1 paket vanilya
• 2 yumurta (Sarısı kullanılacak)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 3-4 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket burçak bisküvi
• Çilek (Ben 300 gr kullandım)
• Muz (İsteğe göre)

Magnolia Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebiyi yapalım ki diğer işlemleri yaparken muhallebi soğumasını beklemek zorunda kalmayalım.
2. Muhallebi malzemelerini (krema ve vanilya hariç ) bir tencereye koyup ocakta pişirelim.
3. Kaynayana kadar karıştırdığımız muhallebiyi göz göz olunca vanilyasını ilave edip altını kapatalım.
4. Soğumaya bırakalım
5. Bisküvileri robottan geçirerek un haline getirelim.
6. Çilekleri yıkayıp muzlarla birlikte dilimleyelim ( Meyvesi ne kadar fazla olursa tatlı o kadar güzel oluyor)
7. Soğuyan muhallebiye kremayı ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştıralım.
8. (!) (!) (!) Krema yerine toz krem şanti de kullanabilirsiniz; krema koyunca daha akışkan bir muhallebi elde ediyorken krem şanti koyduğunuzda daha yoğun bir kıvam elde edersiniz. Tercih size kalmış
9. Malzemeri birleştirme işlemine geçelim.
10. Resimlerde de görüldüğü üzeri kaplarımıza önce bir kaşık bisküvi koyup kenarlarına meyveleri dizelim üzerine de muhallebiden bir kepçe koyalım sonra işlemi bir kez daha tekrarlayalım. Bu ölçülerle 9-10 kase tatlı çıktı.
11. Buzdolabında ne kadar fazla beklerse meyvenin ve bisküvinin yumuşamasıyla tadı o kadar güzel oluyor. Tasviyem bir gün sonra yenilmesi ama gün içinde tüketilecekse en az 5-6 saat beklemesi gerekir.

~~Afiyet olsun