Magnolia

Magnolia Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket krema
• 2 çorba kaşığı, un
• 140 gr, olacak kadar yarım bardak, toz şeker
• 2 yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 400 ml bardak süt
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tutam tuz
• Çikolatalı bisküvi
• İsterseniz meyve koyun
• ( bu tarifte çilek ve muz kullandım önemli olan muhallebisi siz istediğiniz gibi süsleyebilir içine farklı tatlar malzemeler koyabilirsiniz)

Magnolia Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize 50 gr un, koyuyoruz 140 gr toz şeker, 1 tutam tuz ve 1 paket vanilini koyup altını orta ateşte açıyoruz ·
2. Daha sonra Isınınca, 400 ml sütü çırparak ekliyoruz .
3. Orta ateşte pişirmeye devam ediyoruz yavaş yavaş olmaya başlıyor.
4. Muhallebi kıvamı olunca muhallebiden bir iki kepçe alıp ayrı bir kasede 2 yumurta sarısı ile karıştırıyoruz.
5. Yumurta sarıları birden sıcağa girince pişmesin diye bu ılıştırma işlemini yapmak çok önemli.
6. Ardından yumurtalı muhallebiyi tekrar tencereye döküp ve 2-3 dakika daha pişiriyoruz.
7. 1 çorba kaşığı tereyağını da tencereye ekleyip çırparak eritin.
8. Tereyağı eriyince altını kapatın.
9. Muhallebiyi bir kaseye alıp düşük devirde iyice soğuyana kadar çırpıcağız.
10. Muhallebiye değecek şekilde streç film çekip buzdolabına kaldırın.
11. 1 paket kremayı buzdolabından çıkartıp mikserle iyice katılaşana kadar yüksek devirde 3-4 dakika çırpın.
12. Ardından çırpılmış krema ile, soğumuş muhallebiyi birbirine döküp karıştırın.
13. Kaselerinizin tabanına ezilmiş bisküvilerden yerleştirin.
14. Üzerine kat kat muhallebi ve bisküvi koyun.
15. İsterseniz aralarını meyve ile süsleyin ben muz ve çilek kullandım. Afiyet olsun.