Magnolia

Magnolia Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 200 ml krema
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• Vanilya
• 1 yumurta
• 1 paket bebe bisküvisi (yulaflı diğer bisküviler de tercih edilebilir)
• 1 su bardağı fındık
• 15-20 adet çilek veya muz.

Magnolia Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri yarım su bardağı süt ile çırpıyoruz.
2. Daha sonra unu ve da ekleyip bir bardak daha süt koyup tekrar çırpıyoruz.
3. Bu ön işlem tatlımızın topaklanmasını kesinlikle engelleyecektir.
4. Bu ön işlemden sonra tatlımızı pişireceğimiz tenceremizi mutlaka sudan geçirip ıslatıyoruz.
5. Daha sonra kalan sütü tencereye boşaltıyoruz ocağa aldığımız tencereye ön işlem uyguladığımız diğer karışımı da ilave edip kısık ateşte sürekli karıştırarak göz göz oluncaya kadar pişiriyoruz.
6. Ocağı kapatınca vanilyayı ekleyip bir kere daha karıştırıyoruz. Havalandırarak soğutuyoruz.
7. Kaytmaklanmasını engellemek için buzdolabı poşeti ile temas edecek şekilde üzerini kapatıyoruz.
8. Son olarak bir kutu kremayı soğuyan muhallebimizin içine katıp mikser ile iyice çırpıyoruz.
9. Magnoliamız için ana malzememiz hazır oluyor.
10. İkinci aşamada ise bir kap içerisinde bisküvilerimizi iyice eziyoruz.
11. Fındıkları iri kalacak şekilde kıyıyoruz ve bisküvilerin içine katıyoruz.
12. Çileklerimizi yıkayıp temizledikten sonra ikiye kesip kullanıma hazır hale getiriyoruz.
13. Kuplarımızın dibine 1-2 yemek kaşığı bisküvi tozu koyup üzerine çileklerimizi yerleştiriyoruz.
14. Muhallebimizi bir krema torbasına yoksa bir buz dolabı poşetine dolduruyoruz.
15. Böylece kuplara çok rahat bölüştürmüş olacağız.
16. Bisküvi ve çileklerin üzerine bir miktar muhallebi sıkıp kupları yarıya kadar dolu hale getiriyoruz.
17. Sonra birer kaşık daha bisküvi tozu ve fındık karışımından koyuyoruz yine en üstüne muhallebi ile kapatıyoruz.
18. Üzerini ise çilek ve fındık ile süsleyip bitiriyoruz.
19. Buz dolabında 4 saat dinlendirip servis ediyoruz.
    Afiyet olsun.