Magnolia

Magnolia Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 50 gram tereyağ
• 1 paket krem santi
• 250 gram çilek
• 1 paket burçak bisküvi

Magnolia Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bisküvi rondodan geçirilerek toz haline getirilir.
2. Ardından yıkanan çilekler dikey olarak 2 veya 3 eşit parçaya bölünür.
3. Kaselerin en altına 2 tatlı kaşığı kadar bisküvi serpiştirilir ve dilimlediğimiz çilekler belirli aralıkla dizilerek tüm kaseler hazır hale getirilir. (kase boyutuna göre 6 veya 8 kase çıkıyor)
4. Ardından süt, un ve şeker tencereye alınır ve kaynayıp göz göz olana kadar bi çırpıcı ile sürekli karıştırılarak pişirilir.
5. Kaynamaya başlayıp göz göz olan muhallebinin altı kapatılır ve içine 1 paket vanilya ile 50 gram tereyağ eklenir.
6. Tereyağ eriyene kadar sürekli olarak karıştırılır.
7. Tereyağ tamamen eridikten sonra muhallebiye 1 paket krem santi (kutudan çıkan 2 paketten yalnızca biri) ilave edilir ve 5 dakika yüksek devirde çırpılır.
8. Daha önceden hazır hale getirdiğimiz kaselere muhallebi bölüştürülür ve üzeri tekrar bisküvi ile kapatılır.
9. Ilık hale gelen magnolialar dolaba kaldırılır.
10. 1 gece beklemesinde fayda var. Kaselerin ağzı asla kapatılmaz aksi halde muhallebiniz katılaşacaktır.

Not: arzuya göre bisküvinin üzerine dövülmüş fındıkta eklene bilir. Hem görsel hem lezzet açısından çok daha güzel oluyor.