Magnolia Puding

Magnolia Puding Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı dolusu şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 200 ml süt kreması
• 1 adet limon kabuğu rendesi

Süsleme İçin

• 15-16 adet çilek
• 1 küçük paket bebe bisküvisi

Magnolia Puding Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye süt, yumurta sarısı, nişasta ve unu ekleyin karıştırın. Bolca çırpın.
2. İçine şekeri koyup ocağa koyun kısık ateşte karıştırarak göz göz olana kadar pişirin.
3. Altını kapatıp vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
4. 5 dakika boyunca çırparak soğutmaya çalışın. İlk sıcaklık gittikten sonra süt kremasını ekleyerek çırpın.
5. Bebe bisküvilerini rondodan geçirin. Çileklerin düzgün olanalrını süslemek için kullanın diğerlerini ince ince dilimleyin.
6. Bebe bisküvisinden 2-3 kaşık alıp borcamın altına serpin.
7. Üzerine yavaşça pudingi dökün. İnce bir tabaka olsun.
8. Yanlara çilek dilimlerini yerleştirin. Ortasına bebe bisküvisinin yarısını dökün. Yayın.
9. Üstüne pudingin geri kalan kısmını yavaşça döküp yayın.
10. En üste kalan bisküvileri serpin. Üstünü çilekle süsleyip soğutun.
11. Buzdolabında en az 2 saat bekletip servis yapın. Dilimlenmeyecektir, kaşıkla servis yapın.