Magnolya (Muzlu Ve Çilekli) Tarifi'nin Malzemeleri
️1 litre süt
️4 yemek kaşığı un
️1 yemek kaşığı nişasta
️1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
️1 paket petibör bisküvi
️3-4 adet çilek
️1 adet muz
️1 yemek kaşığı tereyağı
️1 yemek kaşığı labne peyniri
Ganaj için;
️1 kutu süt kreması
️1 kare bitter çikolata
️1 yemek kaşığı kakao
Magnolya (Muzlu Ve Çilekli) Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle kremayı pişireceğim tencereye, un, şeker, nişastayı aldım. Karıştırdım ve karıştırarak ve yavaşça sütü ekledim.
Kaynayıp, koyulana kadar karıştırarak pişirdim. Kaynadıktan sonra orta ateşte yine karıştırarak 5 dakika daha pişirdim. Ocağı kapattım, ılınmaya bıraktım.
Bu arada bisküvileri ince olarak çektim.
Çileğin saplarını ayıkladım, yıkadım ve suyunun süzülmedi için süzgeçe bıraktım.
Ilınan kremaya tereyağı ve labne peyniri ekledim, iyice karışıp, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırptım.
Ben kare kase kullandım. Altı kase çıktı. Kullandığım kaseler biraz büyük belirtmek istedim.