Mahlepli, Nişastalı Tuzlu Kurabiye

Mahlepli, Nişastalı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket mahlepli kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• Un

Üzeri İçin ;

• 1 yumurta beyazı
• Kavrulmuş susam

Mahlepli, Nişastalı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısına getirilmiş tereyağ ve diğer malzemeleri bir kaba alıp kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz.
2. 10 dakika dinlendirip şekil veriyoruz.
3. Sonra şekil verdiğimiz hamurlarımızı önce yumurta akına sonra kavrulmuş susama batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
4. 180 derecede alt üst ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

Gerçekten çok lezzetli bir tarif, denemenizi tavsiye ederim.
Ayrıca susamı da kavurmamız lezzetine lezzet katıyor (susamları rengi dönene, hafif kum rengini alana dek kavuruyoruz).
Pişirme süresini lütfen kendi fırınınıza göre ayarlayınız.

Şimdiden afiyet olsun.