Makarito

Makarito Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna (yarım pakette olabilir)

Sosu için;

• 3 domates
• 2 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• 1 soğan
• Tuz, nane, kekik, karabiber, toz biber, kimyon
• Yarım yemek kaşığı salça (biber salçası olabilir)
• Et suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Makarito Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce soğanları uzunlamasına ince ince doğruyoruz zeytinyağı birlikte kavuruyoruz daha sonra ince ince doğranmış biberleri ekliyoruz hepsi kavrulduktan sonra domatesleri rendeleyip tencereyi in içine alıyoruz salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz baharatları ekledikten sonra makarnayı ekleyip kavuruyoruz 5 dakika et suyunu ekleyip üzerini geçmeyecek kadar su ekliyoruz suyunu çektikten eğer makarnanın diriyse biraz daha su ekleyebilirsiniz işte bu kadar şimdiden afiyet olsunlar 😊😊
Not:Makarnaları haşlamadım direk sosun üstüne döküp kavurdum böyle daha lezzetli oluyor hem vitamini de gitmemiş oluyor.
Not 2:Ben kendim yaptığım et suyunu kullandım, eğer yoksa bulyonda kullanabilirsiniz eğer ki bulyon kullanacaksınız o zaman makarnanın üzerine kadar su eklemeniz gerekiyor