Makarna Böreği

Makarna Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket kelebek ya da fiyonk makarna
• 1 su bardağı sut
• 3 adet yumurta
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ

Kızartması için;

• Tereyağ

İç malzemesi için;

• Beyaz peynir
• İsteğe göre maydanoz

Makarna Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarna tuzlu suda haşlanıp suyu süzülerek kenara alınır.
2. Yumurta, süt ve sıvı yağ karıştırılarak makarnalar içine dökülür ve iyice karıştırılır.
3. Bir karnıyarık ya da pilav tenceresinde biraz tereyağını kızdırıp üzerine makarnaların yarısı eklenir.
4. Üzerine peynir eklenir. Peynir pişerken eridiği için biraz fazla koyulması daha iyi olacaktır.
5. Kalan makarnalar da üst kısma eklenerek alt üst şeklinde kızartılır.