Makarna Dolgulu Kabak

Makarna Dolgulu Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• Çeyrek paket fırın makarna ya da spagetti
• 2 domates
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• Bir tutam maydanoz
• 1 adet top kabak
• Zeytinyağı
• Tuz

Makarna Dolgulu Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaynar bir suyun içine oyduğumuz kabağı 5 – 7 dakika kadar haşlıyoruz.
2. Makarnaları haşlamaya koyuyoruz bu sırada başka bir tavada doğranan soğanları ve sarımsakları zeytinyağın da kavuruyoruz.
3. Üzerine domatesleri ekliyoruz biraz domatesler eridikten sonra biberleri ekleyip karıştırıyoruz.
4. En son piştikten sonra maydanozu ekleyip kapağını kapatıyoruz.
5. Makarnayı süzüyoruz sıcağında iken tuz ve zeytinyağını ekliyoruz.
6. Yaptığımız domates sosundan kabağın içine ekliyoruz.
7. Ardından makarna tekrar sos bu işlemi 2 – 3 kez tekrarlıyoruz ve sunum için makarnaları kabağın dışından taşırıp kalan sosu üzerine döküyoruz. Afiyet olsun 🤤