Makarna Dolması

Makarna Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna
• 200 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• Yoğurt
• Sarımsak
• Yağ
• Pulbiber

Makarna Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları rendeleyip suyunu sıkıyoruz soğanlarımızı bir kaba alıp kıyma, tuz ve karabiberide ekleyip bir iki dakika yoğuruyoruz hazırladığımız içi makarnalara tek tek dolduruyoruz (kaşıkla denemeyin daha zor oluyor) eğer çiğ et kokusunu sevmiyorsanız eldiven kullanmanızı tavsiye ederim kokusu uzun bir süre elden çıkmıyor. Doldurması biraz zaman alıyor ama gerçekten buna değer diyeceksiniz. Suyumuzu kaynatıyoruz biraz tuz atıp hazırladığımız makarnaları kaynayan suya atıp normal makarna haşlar gibi haşlıyoruz süzüyoruz ve servis tabağımıza alıp sarımsaklı yoğurdumuzu döküyoruz onun üzerinede yağda kızdırdığımız pul biberimizi ekliyoruz.

Afiyet olsun.