Makarna Mantısı

Makarna Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) paket istediğiniz çeşit makarna
• 4 bardak kaynamış su
• Tuz

Üzerine;

• 1 diş sarımsak
• 2 su bardağı yoğurt

Süsleme İçin;

• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kru nane

Makarna Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Kaynamış suyumuza makarnamızı ve bir tutam tuzu koyarak 10 dakika haşlıyoruz. Makarnamız haşlanırken bir tavada tereyağı, salçayı ve tuzu kavuruyoruz. Haşlama suyundan 3 yemek kaşığı üzerine katıp kaynatıyoruz. Haşlanan makarnamızı alıp süzüyoruz. Servis tabağında biraz soğutuyoruz. Hemen yenecekse soğuk su ile makarnayı yıkamıyoruz. İlk sıcağı çıkınca yoğurdunu döküp, salçalı sos ile süsleyip 1 tutam da nane serperek servis ediyoruz. Afiyet olsun.