Makarna Pastası

Makarna Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Paket iri düdük makarna
• 150 gr kıyma
• 1 Orta boy soğan
• 2 Adet yeşil biber
• Kaşar peyniri (Miktar isteğe bağlı)
• 2 Diş sarımsak
• 1 Su bardağı domates püresi
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 Su bardağı su
• Maydanoz göz kararı
• Baharat(Kimyon/Tuz/Karabiber

Makarna Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

Akşam yemeklerinize bir fark katın. Sizler için lezzetli bir tarif.

1. Makarnayı haşlayalım ve soğuk suda durulayalım( soğuk suda durulamanın amacı siz haşlama suyundan çıkarsanızda pişmeye devam eder soğuk su pişmeyi durdurur).
2. Tavaya bir miktar sıvı yağ alalım ve soğan ve sarımsakları biraz kavuralım ardından biberleri ekleyelim biraz yumuşayana kadar kavurmaya devam.
3. Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavuralım.
4. Salça eklenip tadının ortaya çıkması için kavurmaya devam.
5. Domates püresi, su ve baharatları ekleyelim.
6. Karışım suyunu çekene kadar ocakta kalacak su çekilince maydanoz eklenir ve ocaktan alınır.
7. Makarnalar tabanı çıkabilen kek kalıbına dik bir şekilde dizilir kıyma harcı eşit şekilde yayılır. ve rendelenmiş kaşar peyniri en üste serilir.
8. Makarna üzerindeki kaşar eriyip rengi değişene kadar 150 derece fırında bekletilir.

Servise Hazır

AFİYET OLSUN