Makarna Pastası

Makarna Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket fırın makarna
• 250 -300 gram kıyma
• 1 büyük kuru soğan
• 1 tane kapya biber
• 1 tane yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı kaşar rendesi
• Maydanoz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, kırmızı biber

Beşamel sos için

• 2 buçuk su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• Tuz, karabiber

Makarna Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanımızu ince ince doğrayıp sıvı yağımızı da ilave edip kavurmaya başlıyoruz kıymamızı ilave edip biraz, kavrulunca ince doğradığımız biberleri ilave ediyoruz.
2. Onlarda kavrulunca, salçamızı baharatlarımızı ilave ediyoruz en son maydanoz ilave edip yarım çay bardağı suyu ilave edip az pişiriyoruz bu arada bol suda makarnamızı haşlayıp susuz bir kenarda bekletiyoruz.
3. Başemel sosumuz için yağımızı unumuzu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz ve sütü ilave ediyoruz pişen sosumuza tuzu karabiberi ilave ediyoruz.
4. Makarnamızı kaşarın yarısıyla karıştırıyoruz.
5. Sonra ben kelepceli kalıbın hafif etrafını yağlıyoruz.
6. Kalıbın içine makarnamızın yarısını koyuyoruz üstüne kıymalı harcımızı ilave ediyoruz.
7. Kalan makarmayı da ilave edip üstüne kalam kaşarımızı serpip 180 derecede 15 dakika üstün kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Fırından aldıktan sonra 5 dakika bekleyip kalıbın kenarlarını hafif bıçakla oynatıp çıkarıyoruz yorumlarınızı ve beğenilerinizi bekliyorum 🤗.