Makarna Pizzası

Makarna Pizzası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket burgu makarna
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 200 gr. kıyma
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet havuç rendesi
• 1 kase mısır
• 2 adet kapya biber
• 6 su bardağı sıcak su
• 2 tatlı kaşığı tuz

Üzerine;

• 1 kase kaşar rendesi

Makarna Pizzası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Makarna sevmeyenimiz yoktur. Her türlüsünü severiz. Ama bazen lezzetli bir makarna için bir iki tencere tabak kirlettiğimiz olur. Bu tarif bunları ortadan kaldırıyor. Süper pratik bir tarif. Üstelik makarnayı süzdürme işlemi olmadığından suyundaki vitaminleri de kaybetmiyoruz.
Tarifin orjinal ismi “One Pot” Makarna. Yani “Tek Tencere”. Tarifin gerçek sahibi de ünlü programcı Martha Stewart. Ben malzemeleri kendine göre değiştirdim. Sizde istediğiniz malzemelerle yapabilirsiniz.

Not:Ben çabuk piştiği ve az su çektiği için burgu makarna kullandım. Kalın kalem yada mantı makarna kullanırsanız kullanacağınız su miktarını arttırmanız gerekir.

Önce tencereye yağı ve sarımsağı alıp biraz çevirelim. Sonra kıymayı ekleyip kavuralım. Suyunu salıp çekince salçaları ekleyelim. Eriyince havuç rendesi ekleyelim. Rengi dönünce mısır, biber, makarna, tuz ve sıcak suyu ekleyelim. Karıştırıp kısığı yakın orta ateşe alalım. Kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. 3 dakika da bir kapağı açıp karıştıralım. Suyu bitip piştiğinde (altında az su kalabilir sorun değil dinlendikçe çekecektir ) ocağı kapatalım. Tekrar karıştırıp üzerine hemen kaşar rendesi ekleyelim. Kapağı tekrar kapatıp 5 dakika dinlendirelim. Bu sürede hem kaşarlar eriyecek hem de kalan suyu çekecek. Dinlenen makarnamız servise hazır. Afiyet olsun.