Makarnalı Börek

Makarnalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket fiyonklu makarna
• Tavayı yağlamak için margarin tereyağı veya sıvı yağ istediğiniz yağla yağlayın

Sosu için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
• Tuz

İç harcı;

• 1 kalıp beyaz peynir veya lor peyniri
• Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 tutam maydanoz

Makarnalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye kaynamış su, tuz, sıvı yağ koyup kaynatın kaynayan suya makarnaları ekleyip ara ara karıştırarak yumuşayana kadar haşlayın.
2. İç harcı için bir kaseye rendelenmiş kaşar beyaz peynir 1 tutam maydanoz ince ince doğrayıp harçımızı karıştırıyoruz.
3. Sosu için yumurta, süt, tuz, sıvı yağ yada zeytinyağı ekleyip güzelce iyice karıştırın.
4. Daha sonra haşlanan makarnalarının suyunu süzüp birbirine yapışmasını önlemek için üzerine çok az su gezdirin ve süzmeye bırakın.
5. Suyu süzülen makarnalar hazırladığınız sosun içine koyup iyice harmanlayın.
6. Bir tavanın tabanını ve kenar kısımları margarin veya tereyağı sıvı yağ ile yağlayın soslu makarnanın yarısını tavaya döküp düzgünce yerleştirin.
7. Üzerine peynirli karışımın hepsini yayın ve kaşar peynirini serpin.
8. Harcın üzerine de kalan soslu makarnayı koyup güzelce yayın.
9. Hazırladığınız tavada makarnalı böreği ocak üzerine koyun arkalı önlü pişirin.
10. Piştikten sonra servis tabağına koyup 5-10 dakika dinlenmeye bırakın dilimleyip servis edin. Şimdiden Afiyet Olsun 🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋
    NoT:mutlaka yanmaz yapışmaz tava kullanın
    Tavayı mutlaka ısıtın.