Makarnalı Köfte Tarifi

Makarnalı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket kelebek makarna
• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• 250 gr. Kıyma
• 1 küçük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• Tuz, karabiber, kırmızı biber

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı tereyağı ve toz kırmızı biber, nane

Makarnalı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Makarna haşlanır.
Sarımsak ve soğan rendelenir ve bir kaba alınır.
Kıyma, yumurta, baharatlar, galeta unu ve tuz da eklenerek yoğurulur.
Hazırlanan karışımdan köfteler hazırlanır.
Tavaya çok az yağ konur ve köfteler kızartılır.
Haşlanan makarnalar sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır.
Köfteler, bıçakla küçük parçalara ayrılır.
Tereyağında kırmızı biber ve nane kızdırılır.
Tabağa yoğurtlu makarna, üzerine köfteler ve en üste tereyağlı sos dökülür.