Makarnalı Pamukkale

Makarnalı Pamukkale Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket çubuk makarna (tercihen değişebilir)
• 5 adet patates
• Kavurma
• 1 adet soğan
• Tuz
• salça
• Yoğurt
• Sarımsak
• sıvı yağ

Makarnalı Pamukkale Tarifi'nin Yapılışı

Kaynar suya bir miktar tuz ve biraz sıvı yağ ekledikten sonra yarım paket çubuk makarnamızı haşlıyoruz. Ben makarnayı süzmüyorum kendi suyunda iyice çektirene kadar pişiriyorum. Suyunu göz kararı ayarlıyorum.
Öte yandan patateslerimizi soyup kibrit kalınlığında ince ince dilimliyoruz ve kızartıyoruz.
Diğer bir tencerede de bir adet orta boy soğan ve bir tatlı kaşığı kadar salçayı kavuruyoruz. Üzerine kavurmamızı ekliyoruz ve eritiyoruz.
Bir kaseye sarımsaklı yoğurt hazırlıyoruz.
Servis tabağımıza önce makarnamızı, sonra patateslerimizi koyduktan sonra biraz tuz serpip üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz. En son olarak kavurmalı harcımızı da üstüne koyuyoruz. Hem tadı hem görüntüsüyle muhteşem bir lezzet.
Ben bu yemeği yaptığım zaman yanına salata bile yapmıyorum. Çünkü ana yemekten aperatife kadar hepsi bir tabakta oluyor. Afiyet olsun:)