Makaronya

Makaronya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket spagetti makarna
• 2 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
• 1 su bardağı lor peyniri

Makaronya Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize suyumuzu koyalım, kaynayan suyun içerisine spagetti makarnamızı kırmadan tüm bir şekilde içine koyup tuzunu da atıp yaklaşık 10 dakika kadar haşlayalım .
2. Haşlama sırasında arada bi karıştıralım ki makarnalarımız birbirine yapışmasın,.
3. Ayrı bir kasede sos malzemelerimizin tamamını iyice karıştıralım, pişen makarnamızı hazırlamış olduğumuz sosun içine batırıp iyice karıştıralım .Heryeri soslansın.
4. Ardından margarinle ya da tereyağı ile yağladığımız yanmaz yapışmaz teflon tavamıza soslu makarnamızın yarısını iyice yayarak koyalım.
5. Lor peynirimizi her yerine gelecek şekilde tavadaki makarnamızın üzerine serpelim .
6. Daha sonra diğer kalan makarnamızla da üzerini örtelim ve tavamızı kısık ateşe alalım .
7. Makarnamızı arka da 15 dk kadar önde 15 dakika kadar olacak şekilde pişirelim.
8. Kontrollü pişirelim ve kısık ateşte pişirmeye özen gösterelim.
9. Pişen tarafını çevirirken tabak ya da tepsi yardımıyla çevirip diğer yerini de 15 dk kadar pişirmeliyiz.
10. Piştikten sonra 10 dk kadar dinlendirelim ve daha sonra dilimleyip servis edelim.
    Afiyet olsun🥰👌.