- 6-8 Kişilik
- 3 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/makinede-tam-bugdayli-eksi-mayali-ekmek/
Makinede Tam Buğdaylı Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr tam buğday unu
- 250 gr beyaz un
- 1 su bardağı ekşi maya
- 325 ml ılık su
- 1 yemek kaşığı toz şeker veya pekmez
- 1 tatlı kaşığı kaya tuzu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı ılık süt
merhaba. ekşi maya yerine toz maya koyabilirmiyuz
evet kullanabilirsiniz
merhaba. ekşi maya yerine toz maya koyabilirmiyuz
evet kullanabilirsiniz
mayalama işlemini buzdolabında 18 saat olarak yapabilir miyim
evet yapabilirsiniz çok daha güzel olur.
Benimde makinem Arçelik tam buğday ekmek modunda yda köy ekmeğinde koysam kendi yoğurup mayalayıp pişirse aynı yumuşaklık olurmu bir de yumurta daha yumuşak yapıyor dediler siz yumurta koydunuzmu hiç koysak eğer suyu mu azaltıcaz çok soru sordum acemiyim ☺️
ben yumurta eklemiyorum. yumurtali ekmek tariflerine bakip deneyebilirsiniz. tam bugday ekmek modunda yaptim eksi mayali ekmegi ve yumusacik oldu. yumurta koyacaksaniz yumurtayi suyla iyice cirpip oyle koyun makineye.
Makinedeki ekşi mayalı ekmek sert oluyormu dışardan aldığım ekşi mayalı ekmekler çok sert çocuklar sevmiyor
3 aylik bir eksi maya ile yaptim yumusacik oldu. firinda eksi maya ile ekmek yaptigimda sert oluyordu ekmekler ama makinede cok guzel oldu. mayam biraz daha olgunlasinca daha cok kabaran ekmeklerim olacak inşaAllah. eksi mayayi nekadar cok kullanir ve beslerseniz zamanla okadar iyi oluyormuş.
ekşi mayanızı kendiniz mi yapıyorsunuz? tarifini verirmisiniz?
tarifi detayli ve uzun oldugu icin onun tarifinide sayfama ekledim. editör onayini bekliyor. onaylandiktan sonra tariflerimin arasinda olacaktir. oradan bakabilirsiniz.
merhaba sormak istedgm sudur klasik her makina da bu olculer gecerli midir
merhaba. benim makinem arçelik fakat genel olarak makinelerde ayni olculer kullaniliyor.