Maklube Tarifi
Kübra Bakal
10
kişinin defterinde

Maklube

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 1 saat

Maklube Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr. Dana eti
  • Su
  • 2 orta boy soğan
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • Her zaman ki ölçünüzle yapmış olduğunuz pirinç pilavı

Maklube Tarifi Yapılışı

  1. Etleri düdüklü tencereye alıp üzerine su ekleyin ve etleriniz yumuşacık olana kadar pişirin. (Dilerseniz bu aşamada pirinçlerinizi 15 dk kadar sıcak suda bekleterek pişirme aşamasına geçebilirsiniz pilav dinlendiği takdirde daha iyi sonuç alırsınız. )
  2. Soğanlarını soyup küçük küçük doğrayın ve pişmiş olan etiniz suyunu süzün. (Etin suyunu dilerseniz pilav yapımında kullanabilirsiniz. )
  3. Etleriniz piştikten sonra başka bir tencerede yağınızı kızdırıp etlerinizi ve soğanlarınızı soğanlar iyice ölene kadar kavurun.
  4. Kavurmuş olduğunuz etinize baharatlarınızı ekleyerek 2-3 dk daha ocakta kaldıktan sonra altını kapatıp biraz dinlenmeye bırakın. (10-15 dk kadar)
  5. Tercihen yuvarlak bir borcama önce etlerinizin yarısını ekleyiniz ve üzerine pilavınızın yarısını ekleyip iyice kaşığın sırtı ile bastıra bastıra düzeltin. Kalan eti tekrar pilavın üstüne yayalım ve son pilavı da ekleyip aynı şekilde iyice bastıralım. (Ters çevirdiğimizde dağılmaması için)
  6. Dilerseniz tepsiye dilerseniz de benim gibi geniş salata tabağına ters çevirerek servis edebilirsiniz. (İsteğe bağlı olarak üzerine soğan halkaları, patates kızartması gibi yiyeceklerle renk ve tat katabilirsiniz. )
  7. Deneyenlere ve deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. :)

Maklube

Maklube

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Maklube Tarifi 18.09.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.