Maklube

Maklube Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kase pirinç
• 1 adet soğan
• 1 adet sarımsak
• 1 kaşık tereyağı
• 1 adet patates
• Tavuk eti
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber

Maklube Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etinizi tavada pişirin, suyunu çekmeye yakın birkaç parçaya böldüğünüz sarımsağı ve baharatları ekleyin.
2. 1 bardak kaynar su ilave edin ve pişmeye bırakın.
3. Diğer taraftan patatesi dilim dilim doğrayıp kızartın.
4. Soğanı halka halka doğrayın.
5. Tabanı yağlanmış derince bir tencerenin dibine soğanları dizin.
6. Üzerine pişirdiğiniz etleri suyu ile beraber boşaltın.
7. Etlerin üzerini kızarmış patates ile kapatın.
8. Son olarak üzerine pirinçi yayın.
9. Yaklaşık 4 kase kaynamış suyu yavaşça pirinçin üzerine boşaltın.
10. En üste tereyağı parçaları koyup kısık ateşte pilav suyu çekene kadar pişirin.
11. Tencerenin üzerine servis tabağını örtün ve tabakla beraber dikkatli bir şekilde tencereyi ters çevirin.
12. Yavaş yavaş tencereyi kaldırın. Maklubemiz hazır afiyet olsun 🎀.