Malabi Tatlısı

Malabi Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 paket sıvı krema
• 1 su bardağından biraz az şeker
• 4-5 kaşık nişasta
• (Yarım su bardağı hindistancevizi) tarifin orjinalinde yok

Üstü için

• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı gül suyu
• 1 su bardağı şeker
• Kürdan ucuyla kırmızı gıda boyası

Üzerine süslemek için

• Fındık ve hindistancevizi

Malabi Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, nişasta, şeker bir tencereye alınır karıştırılır yüksek ateşte pişirilir ve kaynamaya başlayınca krema eklenir.
2. En son içine dilerseniz hindistan cevizi eklenir.
3. Kuplara paylaştırılır soğurken şurup yapılır.
4. Şurup için tencerede su ve şekeri şerbet yapar gibi kaynatıp içine gül suyu ve gıda boyası eklenir ve hafif kıvam alınca ocaktan alıp muhallebinin üzerine dökülür.
5. Süslemek için bu tatlıda Hindistancevizi olmazsa olmazmış 😂 fındık tuzsuz fıstık da kullanabilirsiniz.