- 8-10 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/malatya-girmana-kombesi/
Malatya (Girmana) Kömbesi Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 kilo tam buğday unu
- Yarım kilo süt
- Tuz
- 1 su bardağı yağ
İç harcı için;
- Yarım kilo kuşbaşı et
- 2-3 adet kuru soğan
- 3-4 patates
- Yağ
- Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Ellerine sağlık hemserim bende hekimhan güzelyurtluyum çok memnun oluyorum hemserilerimin yorumlarini görünce ♡♡
teşekkür ederim hemserim 😊
tabi ki olur canım şimdiden ellerine sağlık:)
tam buğday unu değilde normal un koysak nasıl olur hemşehrim
bizden de selamlar Dilara hanım:)
benimde annem aşağı girmanali cok severim tum hemserilerimi. selam olsun
Tskr ederim, aynı duyguları paylaşıyoruz:)
sevindim burada bir hemşerimle karşılaştığım için :)
Ewet o yüzden sormak istedim:)
Estağfurullah . evet Girmanaliyim yakınmisiz baya :)
Kusura bakmayın hilal hanım yeni fırsatım oldu.Ewet bende Malatyalıyım Kocaözü geliniyim sizde Girmanalısınız sanırım
evet Fatoş hanim siz peki?
Merhaba hilal hanım Malatyalımısınız
evet oya hanim üst üste konulan 5 parça var ya onlar birlikte tepsi büyüklüğünde açılıyor
tabak büyüklüğünde açtıktan sonra ne yapıyoruz oklavayla büyütüyomuzyuz ?
eti suyu çekilene kadar pişmeye bırakıyoruz ardından yağı ile soğanı koyup birlikte kavuruyoruz son olarak patatesi de rendeliyoruz içine biraz ölünce istediğiniz baharatı tuzu ekleyip altını kapatıyorum.
iç harcın da nasıl yapıldığını yazsaydınız keşke.