- 10-12 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/malatya-usulu-dolma-kofte/
Malatya Usulü Dolma Köfte Tarifi İçin Malzemeler
İç malzemeleri
- 1 kg dana kıyma
- 2 kg kuru soğan
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı kimyon
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı pul biber
- Yarım tatlı kaşığı yenibahar
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
Hamuru için
- 2 kase yarma (Yarım kiloluk kaseler)
- Yarım kase irmik
- Yarım kase köftelik bulgur
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 kase su (Islamak için )
Üzeri için
- Tereyağ
kesinlikle denemelisiniz cok lezzetli yoresel bir lezzettir 😊
ellerine sağlık çok güzel görünüyor ❤️