- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/malatya-usulu-eksili-sulu-bulgur-koftesi/
Malatya Usulü Ekşili Sulu Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
Köfte hamuru için;
- 2 su bardağı ince köftelik bulgur
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Kaynamış su
Dier malzemeler;
- Yarım su bardağı ıslanmış nohut,
- Yarım çay bardağı yeşil mercimek,
- 1 su bardağından biraz eksik kurutulmuş yeşil fasulye, kurutulmuş patlıcan ve kurutulmuş biber varsa kurutulmuş domates (kurutulmus yoksa tazesi de olur bu sebzelerin)
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Sıvı yada zeytin yağı
- Tuz, pulbiberi, sumak
@Fatma Atak cok tesekkurler😊
Çok lezzetli görünüyor. Elinize emeğinize sağlık. Afiyetler olsun. ☺☺
cok tesekkur ederim🙏😊 gercekten lezzetli bir yemek😊
eline saglik
Ellerinize sağlık Fadime Hanım çok güzel görünüyor Afiyetle yiyin
cok tesekkur ederim🙏😊