- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/malatya-usulu-icli-kofte-6723416/
Malatya Usulü İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftelik Hamuru için:
- 5 su bardağı köftelik bulgur
- 1, 5 su bardağı kırık yarma (İri olmayacak, un haliyle)
- 1 çay bardağı un
Islamak için
- 4 su bardağı sıcak su
- Tuz
İç harç için:
- 600 gr dana kıyma (Orta yağlı, kuru/yağsız bir et olmamalı)
- 4 orta boy soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
- 4 yemek kaşığı kızdırılmış tereyağ
En güzel yemegimiz bir Malatyalı olarak cok severim elinize sağlık ❤️
Malatya’mızın her lezzeti ayrı güzel 🥰❤️
Annem hamuruna da kıyma ekliyor .
Biz de bazen ekliyoruz bu seferkin de sade yapmıştık 🥰 Babaannem o şekilde yapar her zaman ❤️
Ellerinize yüreğinize sağlık. Yarın kısmet olursa ananemde yapacak Malatya usulü içli köfteyi.
Elleri dert görmesin, şifa olsun ❤️
En güzel yemegimiz bir Malatyalı olarak cok severim elinize sağlık ❤️
Malatya’mızın her lezzeti ayrı güzel 🥰❤️
Aynen öyle 👍
Annem hamuruna da kıyma ekliyor .
Biz de bazen ekliyoruz bu seferkin de sade yapmıştık 🥰 Babaannem o şekilde yapar her zaman ❤️
Ellerinize yüreğinize sağlık. Yarın kısmet olursa ananemde yapacak Malatya usulü içli köfteyi.
Elleri dert görmesin, şifa olsun ❤️
ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 👏👍
Çok teşekkür ederim cümlemizin ❤️🥰