- 4-6 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Selam aleyküm hanımlar size memleketimin çok lezzetli baya meşhur özellikle bu mevsimlerde giden içimizi ısıtan şahane bir yemek tarifi var. Elinizde bu malzemeler varsa bu yemeği yapmanızı tavsiye ederim mutlaka deneyin👍👍😋😋👌👌 Benden söylemesi😉. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet şifa olsun. Deneyeceklerden yorum ve fotoğraf bekliyorum✍️ Şimdi geçiyorum tarife hadi bismillah.
Selam aleyküm hanımlar size memleketimin çok lezzetli baya meşhur özellikle bu mevsimlerde giden içimizi ısıtan şahane bir yemek tarifi var. Elinizde bu malzemeler varsa bu yemeği yapmanızı tavsiye ederim mutlaka deneyin👍👍😋😋👌👌 Benden söylemesi😉. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet şifa olsun. Deneyeceklerden yorum ve fotoğraf bekliyorum✍️ Şimdi geçiyorum tarife hadi bismillah.
https://www.nefisyemektarifleri.com/malatya-usulu-kurutulmus-patlicanli-ve-biberli-sulu-kofte/
Malatya Usülü Kurutulmuş Patlıcanlı Ve Biberli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte hamuru için
- 2 su bardağı yarmalık bulgur (Malatya pazarında satılıyor)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Islatmak için göz kararı ılık su
- Köfteleri haşlamak için üzerini geçecek kadar su
- 1 adet büyük boy soğan
- Yarım su bardağı sıvı yağı
- 1 yemek kaşığı dolusu salça
- 1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber (Yoksa şart değil)
- 2 kase haşlanmış süzülmüş kurutulmuş patlıcan
- 2 kase haşlanmış süzülmüş kurutulmuş biber
- 1 bardak haşlanmış süzülmüş nohut
- 2 kase haşlanmış yada kavrulmuş dana eti
kofteleri hasladigim suyu döktüm 😁 kettledan su kaynatip o sekil suyunu koydum bravo bana demi 😁🤝👏 keske daha dikkatli okusaydim ama tadi yinede guzel
Malatya limisiniz bende maty.balcanli köfte tarifimiz var
Öyle mi malatyalı mısınız