Malatya Usulü Kuymak (Öksürük Ve Boğaz Ağrısına Birebir)

Malatya Usulü Kuymak (Öksürük Ve Boğaz Ağrısına Birebir) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı un
• 2. 5 yemek kaşığı şeker

Üzeri için:

• 2 kaşık tereyağı
• 3-4 kaşık pekmez (Üzüm, dur farketmez)

Malatya Usulü Kuymak (Öksürük Ve Boğaz Ağrısına Birebir) Tarifi'nin Yapılışı

Doğu Anadolu bölgesinde özellikle “İNSANIN İÇİNİ YUMUŞATIR”tabiriyle bilinen ve özellikle lohusalar için yapılan kuymak; boğaz enfeksiyonunuz, öksürükten dolayı göğüste tıkanıklığınız varsa KESİNLİKLE Denemeniz gereken bir tarif. en önemlisi her hastalıkta sarıldığımız tereyağlı pekmez içmeyen çocuklar için çok güzel bir alternatif 😊ilaçlardan daha fazla ve daha çabuk fayda göreceğiniz kuymağın yapımı da bir o kadar basit. şimdiden herkese şifa olsun 😊

1. Su un ve şekeri küçük bir tencereye alıp çırpıcı yardımıyla çırpalım.
2. Ardından ocağa alıp altını kısalım yavaş yavaş karıştıralım.
3. Kaynamaya başlayınca muhallebi gibi kıvamı alacaktır.
4. Bu esnada da 2 dakika kadar karıştırıp altını kısalım. Hızlı bir şekilde bir cezvede tereyağını eritip çok hafif yakalım.
5. Üzerine pekmezi ilave edelim kızgın bir hal alınca altını kapatalım.
6. Altını kapattığımız kuymağımızı tabağımıza alıp üzerine pekmezli sosumuzdan bolca gezdirelim ve sıcak sıcak tüketelim. AFİYETLE 🥰.