Malatya Usulü Patatesli Ve Etli Katmer (Çok Lezzetli)

2-4 Kişilik
1 saat Hazırlık, Pişirme yok

Malatya Usulü Patatesli Ve Etli Katmer (Çok Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

6 su bardağı un
Aldığı kadar ılık su
Tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

4 adet haşlanmış orta boy patates
1 adet orta boy soğan
1 adet küçük yeşil çarliston biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
İsteğe göre haşlanmış ufak doğranmış et
Pul biber
Karabiber

Malatya Usulü Patatesli Ve Etli Katmer (Çok Lezzetli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba hanımlar.

Öncelikle bir kapta unu koyup suyu ölçülü bir şekilde koyarak tuzu ekleyip yoğuruyoruz.
En son sıvı yağın birazını avuç içine koyup hamuru yumuşaklığına göre elinize yapışmayacak şekilde ayarlıyoruz.
İç harcı için bi tavaya sıvı yağını ekleyip soğanı doğrayıp kavuruyoruz.
Hafiften pembeleşince biberleri doğrayıp ilave ediyoruz.
Ben önceden haşlanmış et vardı onuda ilave ettim(İsteğe göre koymayabilirsiniz size bağlı) .
Domates salçasını ekleyip karıştıralım.
Haşlanmış patatesleri çatal yardımıyla ezerek kavrulmuş salçalı karışıma ilave ederek iyice yediriyoruz.
En son tuzu ve pul biberi koyuyoruz.
İç harcı biraz soğumaya bırakıyoruz.
Hamurdan bezeler alarak bi merdane yardımıyla çok büyük olmayacak şekilde unlayarak açıyoruz.
Açılan bezenin yarısına iç harçtan biraz alarak koyup kaşıkla hafif dağıtarak diziyoruz.
Bi tavaya yarım su bardağında kalan sıvı yağından iki yemek kaşığı koyup tava hafiften kızgınlaştın mı hazırladığımız katmeri tavaya koyup arkalı önlü pişiriyoruz.
Bezeler bitene kadar bu işlem devam ediyor.
Pişen katmerleri ayran yanında servis edip sunuma hazırlayabilirsiniz.
Şimdiden afiyet mis olsun ♥ ♥

Malatya Usulü Patatesli Ve Etli Katmer (Çok Lezzetli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Malatya Usülü Patatesli ve etli Katmer(çok Lezzetli)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.