Malatya Usulü Patlıcan Tava - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Malatya Usulü Patlıcan Tava Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo patlıcan
500 gram kuşbaşı et
5 adet biber
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2 büyük domates
1 kaşık domates salçası
1 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 kaşık karabiber

Malatya Usulü Patlıcan Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kuşbaşı eti haşlıyoruz.
1 kilo patlıcanı alacalı soyup küp küp doğruyoruz ve patlıcanları tuzlu su da 1 saat bekletip daha sonra patlıcanların suyunu süzüp kızartıyoruz.
Ayrı bir tavada yemeklik doğradığımız soğanı, biberi ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Daha sonra yuvarlak fırın tepsimizi alıp önce kızarttığımız patlıcanları, sonra başladığımız eti daha sonra biber ,soğan ,sarımsak karışımını sırasıyla tepsiye diziyoruz.
Üzerine domatesleri küp küp doğrayıp diziyoruz.
Son olarak da et suyunda salçayı ve baharatları ezip tepsiye yayıyoruz.
Daha önce ısıttığımız 200 derece fırında ara ara karıştırarak pişirmesini sağlıyoruz.

Afiyet olsun.

Malatya Usulü Patlıcan Tava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.