Malatya Usulü Sıkma Köfte Tarifi
nida aktaş ünsal
42
kişinin defterinde

Malatya Usulü Sıkma Köfte

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 10dk

Malatya Usulü Sıkma Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 bardak orta bulgur
  • 2 bardak kaynamış su
  • Tuz
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 kaşık un
  • Bir miktar yağ
  • 1 tepeleme yemek kaşığı biber yada domates salçası
  • 1 çay kaşığı pulbiber

Malatya Usulü Sıkma Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Orta bulgura kaynamış suyu ve tuzu döküp demlemeye bırakıyoruz.
  2. Demlenen bulgura yumurta ve irmiği karıştırıp yoğuruyoruz ,kıvam için unu da ekleyip iyice yoğuruyoruz.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp onları da bölüp küçük küçük yuvarlıyoruz.
  4. Derin bir tencerede biraz tuz ekleyip suyumuzu kaynatıyoruz.
  5. Kanayan suya köftelerimizi atıp yaklaşık 5 -10 dk kadar kaynamaya bırakıyoruz.
  6. Suda kaynayan koftelerimizi ayrı bir kaba çıkarıp bir tencerede yağ ve salçayı kavurup, baharatlarını isteğe göre ekleyip köftelerle karıştırıyoruz.
  7. Yaklaşık iki dk da köftelerle kavuruyoruz. tarifimiz hazır.
    Afiyet olsun.

Malatya Usulü Sıkma Köfte

Malatya Usulü Sıkma Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Malatya Usulü Sıkma Köfte Tarifi 11.02.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.