- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mamul-kurabiye/
Mamül Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Dış Hamuru İçin ;
- Yarım kilo irmik
- 1, 5 su bardağı un
- 250 gr. “vita” yağı (bulamayanlar herhangi bir yağ kullanabilir)
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- Yarım su bardağı Kaynatılmış su
İç Harcı İçin ;
- 2, 5 su bardağı ceviz içi ya da Antep fıstığı (iri çekilmiş olacak)
- ½ su bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı tarçın
- Üzeri için bolca pudra şekeri
İrmiğimi şekerini burda şekeri yazıyor sıcak suda eriticez diye
irmiği Gamzecgm😊
Hayır şerbeetsiz bayram kömbesi aynı böyle kurabiye gibi ama kömbe baharatlı giriyor içine unu beyaz ve sarı un olarak kullanıyorlar vita yağı.. Mamul de vaar o şekeriz sadece cevizle oluyor. Köpüğe bandırıp yiyorlar. İkisi ayrı şeyler yani
Hmm onu biilmiyorum bak denemek isterim farkli bir lezzettir o da 😋
Aynen öyle cnm harika oluyo oda bu şekli elleriyle veriyorlar kalıpsız valla ben yabancı gelinim öğrenmeye çalışıyorum izmirden geldim
İrmiğimi şekerini burda şekeri yazıyor sıcak suda eriticez diye
irmiği Gamzecgm😊
Tamam tşk ederim ben hataydayım burdada yapıyorlar ama kömbe ismi
Evet canm normalde kömbe fakat çocukluğumdan annem hep mamul kurabiye söylerdi biz de öyle bildik 😊Zaten Hatay’da ait kurabiye
Evet kaynanam bayramları yapar antepli hurmalı yada cevizli ama bu ayrı kömbe ayrı bence.. Kömbeye baharat karışımı süt falan griyo.. Bunu burda şekersiz yapıp köpükle yiyorlar.
Şerbetli kömbeden mi bahsediyorsun acaba 😏
eline sağlık çok güzel görünüyor hemserim afiyet olsun 🤗😘
Tşk ederm canımbenm🤗
Peki, siz bilirsiniz.. Ben “mamül” kurabiyesini çok severim, tarifi görünce kaydedeyim demiştim. Ama anlayamadığım için sorduğum soruya cevap alamadığım için kaydedemiyorum. 🥺
Başka yerden ekleyin siz de canım
Tarifi tekrar okuyun isterseniz “Bir su bardağına kaynar su konulur ve toz şeker eklenerek iyice karıştırılır.” yazıyor.
Kendi yaptığım tarifi tekrar okumama gerek yok canım. Yazdığım şeklde.
Şekeri niye kaynar suda erittik? Şekerli suyu ne yapacağız? 🙄
Yanlış anlamşsn canım irmiği sıcak suyla eritcez ki ağza tıkır tıkır irmik gelmesin 🤗