• 10-12 Kişilik
  • 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama

Mamul Tarifi (Lübnan Kurabiyesi) İçin Malzemeler

Dış Harcı İçin:

  • ½ kg. İnce irmik
  • 150 gr. Un
  • 250 gr. “vita” yağı (bulamayanlar herhangi bir yağ kullanabilir)
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • ½ çay kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

İç Harcı İçin:

  • 2,5 su bardağı ceviz içi ya da Antep fıstığı (iri çekilmiş olacak)
  • ½ su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı portakal çiçeği suyu

Üzeri İçin:

  • Bol miktarda pudra şekeri.

Mamul Tarifi (Lübnan Kurabiyesi) Yapılışı

  1. Yoğurma kabının içerisine irmik, un, yağ, mahlep ve tuz karıştırılarak en az yarım saat süreyle çiğ köfte gibi iyice yoğrulur.
  2. En az 6 saat dinlendirilir (akşamdan sabaha kadar da bırakılabilir).
  3. Dinlendirme süresinin sonunda, bir su bardağına bir fincan kadar ılık su konulur ve kuru maya ile toz şeker eklenerek iyice karıştırılır.
  4. Bardağın ağzı bir çay tabağı ile kapatılarak, mayalanması için 15 dakika bekletilir.
  5. Bu sürenin sonunda, hazırlanan maya dinlendirilmiş dış harca yavaş yavaş eklenerek yine iyice yoğrulur.
  6. Ayrı bir yerde geniş bir tabak içerisinde çekilmiş ceviz ya da Antep fıstığı, pudra şekeri ve tarçın ile karıştırılır.
  7. Üzerine bir yemek kaşığı portakal çiçeği suyu gezdirilir.
  8. Karıştırılırken iç harca 2-3 yemek kaşığı içme suyu eklenir. Böylece iç harcımız da hazırlanmış olur.
  9. Hazır olan dış harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak, içli köfte gibi açılır.
  10. İçerisine bir yemek kaşığı kadar iç harçtan koyup kapatılır.
  11. Mamul kalıbına yerleştirilerek, şekil verilir (ben ahşap kalıp kullandım).
  12. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
  13. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında, 15-20 dakika pişirilir (altı hafif kızarıp üstü pembeleşene kadar).
  14. Soğuduktan sonra, üzerine bol pudra şekeri serpiştirilerek servis yapılır.

Afiyet olsun.

Mamul (lübnan Kurabiyesi)
Mamul (lübnan Kurabiyesi)
Mamul (lübnan Kurabiyesi)
Mamul (lübnan Kurabiyesi)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Mamul Tarifi (Lübnan Kurabiyesi) 13.02.2016 22:35 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 06.02.2021 20:22 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (7)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
5 Dakika Kurabiyesi Tarifi
5 Dakika Kurabiyesi10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama118 B
Üç Malzeme İle Un Kurabiyesi Tarifi
Üç Malzeme İle Un Kurabiyesi6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama1869
Mükemmel Doğum Günü Kurabiyesi Tarifi
Mükemmel Doğum Günü Kurabiyesi8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama395
Pastane Kurabiyesi Tarifi
Pastane Kurabiyesi6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 1 saat Hazırlama2 B
Starbucks Kurabiyesi Tarifi
Starbucks Kurabiyesi8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama25 B
Un Kurabiyesi Tarifi
Un Kurabiyesi10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama16 B
Üzümlü Cevizli Anne Kurabiyesi Tarifi
Üzümlü Cevizli Anne Kurabiyesi8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama3 B
Fırında Domates Soslu Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi
Fırında Domates Soslu Zeytinyağlı Kabak Yemeği4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama6
Tencerede Pratik Tavuk Tandır Tarifi
Tencerede Pratik Tavuk Tandır4-6 kişilik, 50dk Pişirme, 2 saat Hazırlama46
Pepeçura (Üzüm Muhallebisi) Tarifi
Pepeçura (Üzüm Muhallebisi)10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama14
Mor Havuçlu Pasta Tarifi
Mor Havuçlu Pasta6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama3
Kahvaltılık Çemen Tarifi
Kahvaltılık Çemen8-10 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama52
Kahveli Kurabiye Tarifi
Kahveli Kurabiye12-14 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama40
Biscotti Tarifleri: 10 Farklı İtalyan Kurabiyesi Tarifi
Biscotti Tarifleri: 10 Farklı İtalyan Kurabiyesi

Saatler akşam üstü 5’e doğru yaklaşmaya başladığında, çoğumuzun içinden “çay kahve içip, bir şeyler mi…

Birbirinden Renkli 15 Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi
Birbirinden Renkli 15 Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi

Yeni bir yılı karşılamaya hazırlandığımız şu günlerde, dışarıdaki soğuk havaya rağmen, yeni yıl ruhunu yansıtan…

Pastanelere Fark Atan 14 Değişik Un Kurabiyesi Tarifi
Pastanelere Fark Atan 14 Değişik Un Kurabiyesi

Çayın, kahvenin ya da bir bardak sıcak sütün en yakın dostu… Aniden gelen misafire sunulmasıyla…

Hindistan Cevizi Sütü Faydaları – Hiç Duymadığınız 6 Mucizevi Etkisi Tarifi
Hindistan Cevizi Sütü Faydaları – Hiç Duymadığınız 6 Mucizevi Etkisi

Bu Süt, Bildiğiniz Diğer Sütlerden Çok Farklı! Hindistan cevizi sütü, sağlıklı yaşam için gerekli olan…

Böğürtlenli Tarifler Enfes ve Değişik 25 Tatlı Tarifi
Böğürtlenli Tarifler Enfes ve Değişik 25 Tatlı

Hafif mayhoş lezzeti, hazırlandığı tatlılarına, soslarına hemen koyu rengini veren yapısıyla böğürtlen harika bir meyvedir.…

Antep Fıstığı Faydası, Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Antep Fıstığı Faydası, Kalori ve Besin Değerleri

Tatlıların ve Çerez Tabakların Yeşil Sultanı: Antep Fıstığı Güzel ülkemizin verimli toprakları sayesinde pek çok…

Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir?

5 Popüler Soruda Astım Hastalığı Dünya Sağlık Örgütü'nün verilerine göre her yaş grubunda görülebilen astım…

Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür? Tarifi
Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür?

Türkiye'de 20 Milyon Kişi Hipertansiyon Hastası! Tansiyon, dolaşım sistemi atardamarları içindeki kan basıncı olarak tanımlanır.…

Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri Tarifi
Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri

Göz Altı Bakımı İçin Ev Yapımı Kremler Kadın ve erkeklerde belirli bir zaman sonrasında, göz…

Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti Tarifi
Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti

Havale Geçirdiğimi Nasıl Anlarım? Birçok farklı nedenden oluşabilen havale durumu, yetişkinlerde direkt olarak doktor yardımına…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi

En İyi Kırışıklık Giderici Krem Nasıl Yapılır? Cildin yıpranması bazı cilt problemlerine neden olur. Cilt…

Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi Tarifi
Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi

En İyi Vitamin Takviyeleri: Doğal, Sağlıklı, Taze! Sağlıklı bedene sahip olmanın sırlarından biri olan vitaminler,…

En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler Tarifi
En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler

En İyi Damar Açıcı Bitki: Nasıl Uygulanır? Damar tıkanıklığı, genellikle orta yaş insanlarda görülen sağlık…

Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Haziran Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Haziran ayı, yaz mevsiminin başlangıcıdır ve vitamin bakımından zengin…

Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı Tarifi
Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı

Cildiniz İçin En İyi Kolajen Takviyeleri Protein türlerinden biri olan kolajen, sağlığımız için olmazsa olmazlardan…

Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları Tarifi
Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları

Türkiye’nin En Kaliteli Zeytinyağı Markaları Kalp sağlığını koruyan en faydalı besinlerden biri olan zeytinyağı, ülkemizin…

Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi 10 Su Markası Tarifi
Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi 10 Su Markası

Türkiye’nin En İyi Su Markaları Listesi Hayati önem taşıyan su, içme suyu olarak kullanıldığında oldukça…

Evde En İyi Doğal Multivitamin Takviyesi Tarifi
Evde En İyi Doğal Multivitamin Takviyesi

Ev Yapımı Bol Mineralli Multivitaminler Hayatın yoğun tempoda geçen yönü olduğu unutulmamalı. Yapılan uzun ve…

Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Ne İyi Gelir? Tarifi
Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Ne İyi Gelir?

Kronik Yorgunluk: Uzun Süren Tükenmişlik Hissi Uzun süredir kendinizi yorgun hissediyor ve dinlenseniz bile yorgunluğunuz…

Diyet Programları Nelerdir? Nasıl Uygulanır? Tarifi
Diyet Programları Nelerdir? Nasıl Uygulanır?

Sağlıklı ve Sonuç Veren Diyet Programları Pek çok insan kilolarından muzdarip ve bu kiloları bir…

Margarin Nedir? Zararlı Mı? Nasıl Yapılır?
Margarin Nedir? Zararlı Mı? Nasıl Yapılır?

Margarin: Kıyır Kıyır Tariflerin Sırrı Mis kokusu ve kendine özgü tadıyla mutfakların vazgeçilmez ürünlerinden biri…

Ortoreksiya Nervoza Nedir? Belirtileri ve Tedavisi Tarifi
Ortoreksiya Nervoza Nedir? Belirtileri ve Tedavisi

Sağlıklı Beslenme Takıntısı Ortoreksiya Nervoza Bedenin daha sağlıklı ve dinç kalmasının bilinen tek bir yolu…

Tarifler Geri
Videolar Geri