Mamzama
Mamzama Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet Patlıcan
- 2 adet kırmızı Etli biber
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 2 su bardağı Yoğurt
- 1/2 (yarım) demet Maydanoz
- Pulbiber (isteğe bağlı)
Mamzama Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba arkadaşlar bugün Marmara lezzeti olan Mamzama ile sizlerleyim. Yemeklerin yanında çok lezzetli bir aperatif olacağı gibi meze olarak da tüketilebilir, bu gibi tariflerin devamı için takip ediniz ☺️
- Patlıcanlar ve etli kırmızı biber ocak üzerinde közlenir.
- Közlenmiş patlıcan ve biberin kabukları soyularak beraberce ve ince ince kıyılır.
- Sarımsak kıyılarak yoğurtla karıştırılır.
- Yoğurtlu karışım patlıcanlı biberle karıştırılır.
- Başka bir tavada kırmızı pul biberle zeytinyağı beraber ısıtılır.
- Biberli yağ, yoğurtlu patlıcanın üzerine gezdirilerek servis edilir.
Afiyet olsun ☺️
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
