Mandalina Lokumu

Mandalina Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı mandalina suyu
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 çay bardağı nişasta
• 2 çay bardağı soğuk su

Bulamak için;

• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı pudra şekeri

Mandalina Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

1. Mandalina suyu ve şekeri karıştırın.
2. Şeker eriyince, iki çay bardağı su ile çözelti haline getirdiğiniz nişastayı ilave edin.
3. Koyulaşınca kadar pişirin.
4. Yağlanmış küçük bir tepsiye aktarın ve üzerini düzleyin.
5. Tamamen soğuyan kadar serin bir yerde muhafaza edin.
6. Soğuyan lokumu sağa sola sallayarak tepside ayırın.
7. Zemine pudra şekeri ve nişastayı karıştırarak eleyin.
8. Dilerseniz bolca hindistan cevizide serpebilirsiniz.
9. Tepsiyi ters çevirin.
10. Üzerinede aynı şekilde pudra şekerli karışımı eleyin.
11. Dilediğiniz gibi dilimleyin servis tabağına alın.
12. Muhafaza etmek için bol pudra şekeri ya da hindistan cevizi içerisinde muhafaza etmenizi öneririm.