Mandalina Rüyası

Mandalina Rüyası Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 10 adet kedidili
• 1 küçük kase süt yada mandalina suyu (Kedidillerini ıslatmak için)

Muhallebisi için;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 parça tereyağı
• 1 paket vanilya

Mandalina jölesi için;

• 3 su bardağı mandalina suyu (15 adet civarı)
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker (Şekeri çok sevenler kaşık ölçüsünü fazlalaştırabilir)

Bardak ölçüm 200ml

Borcam ölçüm 22cm x 22cm

Mandalina Rüyası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebimiz için tereyağ ve vanilya hariç bütün malzememizi tenceremize alalım ve el çırpıcımız ile koyulaşıp göz göz olasıya kadar karıştırarak pişirelim.
2. Pişen muhallebimizi ocaktan alalım tereyağımızı ve vanilyamızı ilave edelim ve karıştıralım.
3. Borcamımızın tabanına ıslatmış olduğumuz kedidillerimizi yerleştirelim, muhallebimizi üzerine yayalım ve soğumaya bırakalım.
4. Bu sırada mandalina jölemiz için bütün malzememizi sos tenceremize alalım ve el çırpıcımız ile sürekli karıştırarak koyulaşıp, göz göz olasıyısa kadar pişirelim.
5. Borcamımızın en üstüne de mandalina jölemizi yayalım ve oda sıcaklığına gelesiye kadar dışarda, daha sonrasında da buzdolabımızda soğumaya alalım.
6. Soğuyan tatlımızı dilimleyerek, servis tabağımıza alalım ve afiyetle yiyelim 😋.