Mandalina Rüyası

Mandalina Rüyası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 2.5 su bardağı un (siz kıvamına göre biraz daha ekleyebilirsiniz)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Mandalina
• Nar (üzerini süslemek için)

Hazırlanışı

1. İlk olarak mandalinalarımızı güzelce soyup, ikiye bölelim ve yağlı kağıt serdiğimiz borcama kesik tarafı yağlı kağıdın üzerine gelecek şekilde dizelim.
2. Diğer yandan kekimizin hamurunu hazırlamaya başlayalım.
3. İlk olarak yumurtaları iyice çırpalım. Şekeri ilave edip çırpmaya devam edelim.
4. İyice köpürdükten sonra yoğurt ve yağımızı da ilave edip çırpma işlemine devam edelim.
5. Kontrollü şekilde unumuzu, vanilyamızı ve kabartma tozumuzu da ilave edelim. ( ben 2. 5 su bardağı un kullandım. Siz kıvamına göre fazla ya da eksik de kullanabilirsiniz).
6. Hazırlanan kek hamurumuzu mandalinaların üzerine gezdirelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 35 dk pişirelim.
7. Fırından çıkardığımız kekimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra borcamı ters çevirip yağlı kağıdımızı yavaşça çıkaralım ve üzerini dilediğimiz şekilde süsleyelim.
8. Ve kekimiz sunuma hazırdır. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun. 😋.