Mandalina Soslu İrmikli Tatlı

Mandalina Soslu İrmikli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Taban için

• 1.5 paket petibör bisküvi
• 2 çorba kaşığı kakao
• 75 gr margarin

Muhallebi için

• 10 çorba kaşığı irmik
• 1/2 (yarım) su bardağı hindistan cevizi
• 1 lt süt
• 8 çorba kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Sosu için

• Yaklaşık 500 gr taze sıkılmış mandalina suyu
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 2 çorba kaşığı şeker

Mandalina Soslu İrmikli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.
Tarifimiz biraz doğaçlama birkaç tarifin bir araya gelmesiyle oldu ama oldu yani son derece lezzetliydi.

Tabandan başlıyoruz yapmaya. Margarini eritip bisküvileri de robottan geçirip kakaoyla karıştırıyoruz. Kelepçeli tabana bastırarak yayıyoruz. 2 kup kadar da ekleme yaptım ben bisküvi biraz fazla geldiği için.

Sonra muhallebiyi yapıyoruz. Vanilya ve hindistan cevizi hariç tüm malzemeyi koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. Altını kapatınca hindistan cevizi ve vanilyayı ilave edip 5 dk daha çırpıcı ile karıştırıyoruz ve kalıba döküyoruz.

Üst sosu için taze sıktığım mandalina suyunu süzmeden diğer malzemelerle koyulaşıncaya kadar pişirip muhallebinin üstüne döktüm. 30 dk sonra buzluğa koyup buzkujta 2 saat ve 1 saat de buzdolabında bekleterek kıvama getirdim. Şeker miktarı ben hafif sevdiğim için biraz az. İsteyen artırabilir ama bu şekilde çok hafif.
Afiyet olsun 😊