Mandalina Ve Portakallı Mix Lokum

Mandalina Ve Portakallı Mix Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 ml klasik paşabahçe su bardağı ile ölçü alıyoruz
• 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu
• 1 su bardağından 1 parmak az şeker (Kenarından tadına bakarsınız meyvelerinize göre ekşilik değeri değişir bu nedenle şekeri arzunuz dahilinde arttırıp azaltabilirsiniz)
• 5 tatlı kaşığı nişasta (Silme olmasın biraz doldurun)

Bulamak İçin;

• Bol miktarda hindistan cevizi

Mandalina Ve Portakallı Mix Lokum Tarifi'nin Yapılışı

1. Taze sıkılmış mandalina suyu, portakal suyu, şeker ve nişasta tencereye alınır çırpılır.
2. Orta ateşte devamlı çırparak koyulaşana kadar pişirilir.
3. Ocaktan alınan jel tabanına hindistan cevizi yaydırılmış kabın (18 cm lık kalıp kullandım ) üzerine
   eşit kalınlıkta olacak şekilde pay edilir.
4. Üzeri kabuk tutmadan hindistan cevizleri üst kısmına da dökülür ve akşamdan dolaba kaldırılarak ertesi gün kesilir.
5. Kesme yerleri de hindistan cevizine bulanarak servis edilir.