Mandalinalı Çizkek

Mandalinalı Çizkek Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağ
• 1 paket Burçak bisküvi(bir sıra yeter 20- 25 tane)
• 4 yumurta
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket krema 200 ml
• 500 gram labne peynir
• 1 kaşık un
• 1 su bardağı şeker

Jöle İçin;

• 1 su bardaği mandalina suyu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 kaşık şeker

Mandalinalı Çizkek Tarifi'nin Yapılışı

Eritilmiş yağı ve rondodan çekilen bisküvileri karıştırın. Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serin yani içine. İyice harmanlanan bisküviyi kalıbın tabanına sıkı sıkı bastırın buzdolabında bekletin.
Krema ve şekeri çırpın. Mikser kullanmayın. Labneyi ekleyin isteyen yarı yani 250 gram koyabilir labneyi. Tel çırpıcı ile iyice pürüzsüzleştirin. Ardından unu ve nişastayı katın en son tek tek yumurtayı kırın. Birini kırın yedirin ikinciyi kırın. En son pürüzsüz karışımı kalıba dökün. Bir tepsinin içine su koyun onun içine de kalıbınızı koyun. 150 dereceli fırında 50- 60 dk pişirin. Zaten kapağı açıp hafif dokununca yada sallayınca sallanmıyorsa pişmiştir. Pişen çiz kekin fırın kapağını yarım bırakın. Bu arada nişasta ve mandalina suyunu bir kapta pişirin bir kaşıkta şeker koyun koyulaşınca alin çiz kekin üstüne dökün katı olursa mandalina suyu ile açabilirsiniz mandalina ile süsleyin. Buzdolabında bir gece dinlendirin, vakit yoksa 4- 5 saat yeterli. Afiyet olsun😊