Mandalinalı Fresh Tatlı

Mandalinalı Fresh Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Portakal rendesi
• Kabartma tozu
• Vanilin
• Un

Keki ıslatmak için;

• 1 çay bardağı süt

Muhallebi için;

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta
• 125 gr Labne

Sosu için;

• 2, 5 çay bardağı mandalina/portakal/limon suyu
• 1. 5 Yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı nişasta
• Portakal rendesi

Mandalinalı Fresh Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çırpıp diğer malzemeleri ilave edelim.
2. 180° fırında kontrollü şekilde pişirelim.
3. Ilıyınca sütünü üzerine dökelim.
4. Muhallebi için tüm malzemeyi karıştırıp ocağa alalım ve göz göz olana kadar kaynatalım.
5. Ilıyınca labnesini ekleyip çırpalım.
6. Sosu için mandalinaların suyunu sıkıp şeker ve nişastasını ilave edelim.
7. Tüm malzemeyi karıştırıp ocağa alalım.
8. Kıvam alıp kaynayınca soğumaya bırakın.
9. Muhallebimizi bir spatula yardımıyla yayalım ve üzerine sosumuzu da döküp yayalım.

Afiyet olsun bol muhabbetli olsun insaAllah 🍽
(Komsum ümmiye hanıma da teşekkür ederim)