Mandalinalı Kek

Mandalinalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 adet mandalina (Soyduktan sonra beyaz yerlerini temizleyelim acılık verebilir)
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı mandalina püresi (3 adet mandalinayı blenderdan geçirin)
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

Tepsinin tabanına serpmek için;

• 2 yemek kaşığı toz şeker

Süslemek için;

• Hindistan cevizi

Mandalinalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Mandalinaları soyduktan sonra blendrdan geçirilerek püre haline getirilir. (1 subardağı olması gerekir).
2. Yumurta ve şeker beyaz olana kadar çırpılır.
3. Mandalina püresi ve sıvı yağ eklenir.
4. Çırpılmaya devam edilir.
5. Un, kabartma tozu elenerek eklenir. Fazla söndürmeden karıştırılır. Kek harcımız hazır.
6. Mandalinaları soyup beyaz kısımları temizlenir.
7. 30 cm borcam yada fırın kabına yağlı kağıt serilir.
8. Üzerine fırça yardımı ile sıvı yağ sürülür.
9. Üzerine şeker serpilir. Mandalinalar ikiye bölünüp tepsiye yerleştirilir.
10. Üzerine kek harcı dökülür.
11. 175 c fırında kürdan kontrollü pişirilir.
12. Ilıdığında ters çevirilir.
13. Hindistan cevizi ile süslenir. Afiyet olsun🤗Tam mevsimi nefis bir tarif denemeniz tavsiye edilir. 🙏🏻.