Mandalinalı Kek

Mandalinalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 konserve mandalina
• 200 gram yumuşak tereyağı
• 170 gram şeker
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 tutam tuz
• 5 yumurta
• 150 ml kefir
• 1 limon kabuğu rendesi
• 360 gram un
• 15 gr gıda nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 50 gr ekşi krema

Mandalinalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı, şeker, vanilya şekeri ve tuzu birlikte krema haline getirin.
2. Şimdi yavaş yavaş yumurtaları ekleyin.
3. Ardından kefiri ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
4. Daha sonra unu, mısır nişastasını ve kabartma tozunu bir elekten geçirerek ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar ekşi krema ile birlikte karıştırın.
5. Daha sonra hamuru fırın tepsisine eşit şekilde yayın.
6. Hamurun yüzeyini mandalina ile kaplayın ve fırında yaklaşık 25-30 dakika kızarana kadar pişirin (bir çubukla test edin)
7. Ayran mandalina kekini servis etmeden önce biraz pudra şekeri serpin.Afiyet olsun 😋