Mandalinalı Kek

Mandalinalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
• 5 / 6 tane mandalina suyu (200 ml )
• 1 tane mandalina kabuğu rendesi
• 1 tane limon kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı elenmiş un ( 200 ml )

Mandalinalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım ardından yumurta sarısını tek tek ilave ederek çırpalım.
2. Daha sonra sıvı yağ, mandalina suyu, mandalina kabuğu rendeleyip ekleyip çırpalım.
3. Elemiş olduğumuz un, 1 yemek kaşığı nişasta ,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpalım.
4. Kek kalıbımızı mutlaka tereyağı veya margarin ve şeker ile güzelce yağlayalım ,yapışmadan çıkması için.
5. Yağlamış olduğumuz kalıbımıza kek harcımızı dökelim ve önceden ısıtılmış 160 derece 40 dk kontrollü bir şekilde pişirelim.
6. Piştikten sonra dilerseniz pudra şekeri serpebilirsiniz….

Afiyet olsun. (🍊🍊🍊🍊).

Not : kabarması için 2 paket kabartma tozu kullandım.